استنسیل در صنایع غذایی و شیرینی شابلونی است از جنس پلاستیک یا پی وی سی که طرح های مختلف داشته و می توان آن طرح ها را روی مواد خوراکی مختلف مانند کیک، کوکی و انواع شیرینی انداخت.
با خرید طرح خام استنسیل آن را به وسیله ایر براش، اسپری رنگ، قلمو یا آیسینگ انجام داد.
انعطاف پذیر ، مقاوم و با دوام
مناسب برای استفاده با:
?رویال آیسینگ
?باترکریم
?قلم مو
?اسپری رنگ خوراکی
?و…
راهنمای استفاده از محصول:
ضخامت،طرح و نقش استنسیل به شما کمک می کنه تا کیکتون رو جذاب تر کنید.
?نکته 1: قبل از کار با استنسیل کیکتون حداقل ۲۰دقیقه داخل یخچال بمونه و مطمعن باشید که کیکتون صاف و یکدسته و استنسیل بدون فاصله و یکنواخت با کیک در تماس باشه.
?نکته 2: از آیسینگ یا باترکریم برای پر کردن فضای باز استفاده کنید ، اما همیشه باید از قوام خامه ای مانند نوتلا برخوردار باشد و ضخامت شابلونم در نظر بگیرین.
?نکته 3: برای راحتی کار تو طرح انداختن روی کیک می توانید از کارت پلاستیکی کوچک و انعطاف پذیر و یا براش استفاده کنید.
?نکته ۴:اگر می خواهید با استفاده از استنسیل طرح برجسته روی کیک بیندازید باید از آیسینگ استفاده کنید و اگر تنها می خواهید طرح استنسیل به صورت رنگی روی یک طرف کیک شما نمایان شود کافی است استنسیل را روی کیک قرار دهید و با قلمو رنگ خوراکی را روی استنسیل بمالید و بعد آن را بردارید.
?نکته۵:
وقتی از استنسیل روی فوندانت استفاده میکنید ، استنسیل را روی کیک محکم بپیچید و بکشید و با استفاده از یک تکه کاغذ و نوار نقاب ، دو طرف کاغذ را به استنسیل بچسبانید
به جای استفاده از سنجاق که روی کیک سوراخ ایجاد میکند و یاکره روی کیک که اثر چرب به جا میگذارد.
?نکته ۶:
اگر استنسیل کل کیک را پوشش نداد دو بار از آن استفاده کنید تا کل لایه را بپوشانید. چند دقیقه صبر کنید تا مایه کیک خشک شود و فقط سپس مراحل پشت کیک را تکرار کنید. به یاد داشته باشید که طرح کیک را با شابلون در یک طرف مطابقت دهید.
?نکته۷:
اگر استنسیل از کیک شما بلندتر است ، نوار نقاب را روی قسمت باقی مانده از استنسیل قرار دهید ، تا مایه کیک به طرف دیگر استنسیل نرسد و سطح کیک را بهم نزنید.
ابعاد:۲۳در۲۶سانت
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.